JAM TODAYに新しく仲間入りした、「神戸いちじく」を使用した「いちじくジャム」のアレンジレシピ第3弾は、
「いちじくジャムソース」です。

甘いジャムは、パンに塗ったりヨーグルトにかけたりするイメージが強いですが、なんとおかずにもなってしまうんです♪　香ばしいグリルチキンやスモーキーなスモークチキンには、甘じょっぱいいちじくジャムソースは相性抜群◎　甘めのソースなので、お子様にも喜んで召し上がって頂けますよ(^^)　なんだかいつものチキンに飽きてしまったな〜という方にはぜひお試し頂きたいアレンジレシピです。

スモークチキン・・・・・１枚
レタス・・・・・３枚
醤油・・・・・大さじ1/2
黒胡椒・・・・・少々
いちじくジャム・・・・・大さじ１

①　お皿に洗ったレタスを手でちぎって並べる

②　チキンを一口大にカットして、並べる
　　★スモークチキン、グリルチキンどちらでも◎

③　小さめの耐熱ボウルに醤油といちじくジャム、黒胡椒を入れ、よくかき混ぜる

④　③のボウルに軽くラップをして、電子レンジで500W10秒ほど温める

⑤　温め終わったら、再度軽くかき混ぜる

⑥　お皿に盛ったチキンの上から、ソースをかける

甘さが控えめな方が良い方は、醤油の分量を増やして頂き、甘めの方が好きな方は、ジャムの分量を増やすなどして、それぞれの好みに合わせてアレンジしてみてくださいね

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